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Recetas de Nicolasa: ¡Bravo tomatillo salsa!




¡Bravo tomatillo salsa!

Una receta fácil,
on un flavo auténtico y decidido—




Aquí está la receta para una salsa de tomatillo picosa—



Ingredientes
6 chiles serranos
3 tomatillos
1 tomate roma
1/4 cebolla, picada
1/4 cucharadita cominos, entero o molido
sal al gusto
unas ramitas de cilantro

un diente de ajo, picado (opcional)
1/2 habanero (opcional)

Primero, tueste los chiles serranos y el tomate roma en un comal, entonces coloque los chiles y el tomate roma en una bolsa de plástico para que se enfrien. Cuando esten frios, quite la cáscara y ponga a lado. Enseguida corte los tomatillos en mitades y dorelos en un sarten con poquito aceite.

Mezcle chiles, tomate, tomatillos y el resto de los ingredientes en una licaudora por unos 30 segundos. También puede mezcarlos todos en un molcajete.

Finalmente disfrute una simple y picosa salsa de tomatillo con sus favoritos tostitos.

 

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